Gdy masz ochotę na świeże piwo kraftowe we Wrocławiu, sama marka to dopiero początek. PINTA Wrocław łączy szeroki wybór piw z kranów, kuchnią slow food i lokalizacją przy Podwalu, dlatego w tym artykule sprawdzam, czego można spodziewać się na miejscu, co wybrać do degustacji i jak zaplanować wizytę bez rozczarowania.
Najważniejsze informacje o lokalu i ofercie
- Adres lokalu to Podwale 83 we Wrocławiu, w pobliżu budynku OVO Wrocław.
- Na miejscu działa 24 krany z piwami PINTY oraz browarów gościnnych.
- Lokal jest otwarty codziennie mniej więcej od 12:00 do 2:00, a kuchnia pracuje do północy.
- Poza piwem dostępne są dania obiadowe, przekąski, opcje wegetariańskie i sezonowe.
- Rezerwacje stolików przyjmowane są pod numerem 888 475 777.
To pub firmowy, a nie browar we Wrocławiu
Najważniejsze rozróżnienie jest proste. PINTA Wrocław to pub firmowy, natomiast główny Browar PINTA warzy piwo w Wieprzu. We Wrocławiu nie oglądamy więc instalacji warzelnej ani fermentorów, tylko korzystamy z miejsca stworzonego do picia, jedzenia i poznawania aktualnej oferty browaru.
To rozwiązanie ma konkretną zaletę. Piwa trafiają do lokalu w różnych stylach, a karta kranowa może zmieniać się szybciej niż stałe menu restauracyjne. Oprócz klasyków, takich jak Atak Chmielu, można trafić na piwa sezonowe, limitowane oraz propozycje zaprzyjaźnionych browarów rzemieślniczych.
W mojej ocenie właśnie ta zmienność jest ciekawsza niż sama możliwość zamówienia znanej marki. Jeśli ktoś był tu kilka miesięcy temu, niekoniecznie zobaczy dziś ten sam zestaw piw. Przed przyjazdem dobrze sprawdzić aktualną tablicę kranową albo zapytać obsługę o próbki.
Co można wypić na miejscu
Największą atrakcją jest 24 krany. Taka liczba pozwala zbudować degustację według stylu, a nie tylko według logo na etykiecie. Początkujący mogą zacząć od lekkiego pilsa, osoby lubiące chmiel sięgnąć po American IPA, a miłośnicy intensywnych aromatów wybrać Hazy IPA lub piwo z serii specjalnej.
| Styl lub przykład | Czego się spodziewać | Dla kogo |
|---|---|---|
| Pierwsza Pomoc | Lekki pils, około 4,1% alkoholu | Na początek wieczoru i dla osób, które nie lubią mocnej goryczki |
| Atak Chmielu | American IPA, około 6,1% alkoholu i 59 IBU | Dla fanów wyraźnej goryczki, cytrusów i żywicznego aromatu |
| Bawarka | Pszeniczne piwo o pełniejszym, drożdżowym profilu | Do jedzenia i dla osób szukających łagodniejszej alternatywy |
| Hazy IPA | Owocowo-chmielowy charakter i miękka goryczka | Dla osób, które wolą aromat tropikalny od ostrej wytrawności |
Nie traktowałbym tej tabeli jak sztywnej karty. Oferta kranowa jest rotacyjna, więc konkretne piwo może być czasowo niedostępne. Najrozsądniejszy zamawiania sposób to poproszenie o małą porcję lub rekomendację dopasowaną do preferencji, zamiast wybierania wyłącznie po nazwie.
Warto pamiętać o alkoholu. Cztery różne piwa po 250 ml to już litr trunku, a przy mocniejszych IPA łatwo stracić kontrolę nad tempem degustacji. Ja zaczynam od lżejszego stylu, później przechodzę do bardziej chmielowego, a mocne piwa zostawiam na koniec albo dzielę się nimi z drugą osobą.
Jedzenie ma tu znaczenie większe niż zwykła przekąska
Pub nie opiera się wyłącznie na piwie. Karta obejmuje przekąski, dania główne, burgery, sałatki i pozycje sezonowe, a część składników pochodzi od lokalnych dostawców. W dostępnej karcie można znaleźć między innymi krążki cebulowe za 24 zł, sałatkę z karmelizowaną gruszką za 43 zł oraz burger z wołowiną i dodatkami za około 48 zł, do którego frytki są dodatkowo płatne.
Na większy głód przewidziano między innymi żeberka z frytkami i sałatką za około 57 zł oraz zestawy przeznaczone dla kilku osób. To ważne, bo mocno chmielowe piwa lepiej sprawdzają się przy konkretnym jedzeniu niż wypijane na pusty żołądek.
Dobór piwa do dania nie musi być skomplikowany. Do burgera lub żeberek pasuje wyraźna IPA, ponieważ goryczka przecina tłustość mięsa. Do sałatki czy lżejszej przekąski wybrałbym pilsa albo pszeniczne piwo, które nie przykryje delikatniejszych smaków.
Osoby na diecie bezmięsnej również powinny znaleźć coś dla siebie, ale przy alergiach trzeba dopytać obsługę. Karta może się zmieniać, a kuchnia zaznacza możliwość występowania różnych alergenów w daniach.
Jak zaplanować wizytę przy Podwalu
Lokal mieści się przy ulicy Podwale 83, w centralnej części Wrocławia, w kompleksie OVO Wrocław. To wygodne miejsce na spotkanie po spacerze po centrum, przed wyjściem do teatru albo jako punkt na wieczorną trasę po pubach.
Pub działa codziennie od około 12:00 do 2:00, ale kuchnia kończy pracę wcześniej, zwykle o północy. Jeśli najważniejsze jest dla nas jedzenie, nie przychodziłbym na ostatnią chwilę. Późnym wieczorem nadal można napić się piwa, lecz wybór dań może być już ograniczony.
Rezerwacja ma sens szczególnie w piątek, sobotę i przy większej grupie. Stoliki można rezerwować telefonicznie pod numerem 888 475 777. Przy okazji warto powiedzieć, czy chodzi o zwykłe spotkanie, degustację, czy większą kolację, bo lokal organizuje również wydarzenia firmowe i grupowe.
Ceny piw zależą od stylu, pojemności i aktualnej karty. Nie przywiązywałbym się do jednej kwoty znalezionej w starszym menu, ponieważ przy rotacyjnej ofercie ceny i dostępność mogą się zmieniać. Najlepiej sprawdzić tablicę przy barze przed zamówieniem, szczególnie gdy planujemy kilka różnych porcji.
PINTA Wrocław na tle innych miejsc z piwem kraftowym
Ten lokal najlepiej sprawdzi się osobom, które chcą połączyć szeroki wybór piwa z pełną kuchnią. Nie jest to jednak jedyny model piwnego wieczoru we Wrocławiu. Multitapy specjalizujące się w piwie często oferują bardziej kameralną atmosferę, natomiast browary restauracyjne dają możliwość picia piwa warzonego bezpośrednio na miejscu.
| Typ miejsca | Największa zaleta | Możliwe ograniczenie |
|---|---|---|
| Pub firmowy PINTY | Szeroka oferta PINTY i piw gościnnych, 24 krany, kuchnia | Nie warzy piwa na miejscu |
| Multitap | Duża różnorodność wielu browarów i często kameralny klimat | Mniejsza lub prostsza oferta jedzenia |
| Browar restauracyjny | Piwo produkowane bezpośrednio w lokalu | Zwykle węższy wybór stylów niż w dużym multitapie |
| Sklep specjalistyczny | Największy wybór butelek i puszek na wynos | Brak atmosfery pubu i obsługi gastronomicznej |
Moja praktyczna ocena jest taka, że PINTA sprawdza się najlepiej jako miejsce na dłuższe spotkanie, a nie szybki przystanek tylko po jedną butelkę. Można zacząć od lekkiego piwa, zamówić jedzenie, porównać dwa różne style i bez pośpiechu zdecydować, co warto zabrać później do domu.
Najlepszy plan na pierwszą wizytę przy Podwalu
Na pierwsze spotkanie wybrałbym godzinę przed największym ruchem, zamówił małą porcję lekkiego piwa i poprosił o rekomendację drugiego stylu. Do tego dobrałbym jedną przekąskę do dzielenia, zamiast od razu zamawiać kilka dużych piw.
Najważniejsza rzecz jest prosta: nie zakładaj, że dobra PINTA musi być mocno goryczkowa. Marka ma w ofercie zarówno lekkie lagery i pilsy, jak i intensywne IPA, więc każdy może zbudować własną ścieżkę degustacji. Właśnie dlatego lokal przy Podwalu jest ciekawym punktem na piwnej mapie Wrocławia, szczególnie gdy liczy się wybór, jedzenie i możliwość spróbowania czegoś nowego podczas jednej wizyty.
